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SIRAH 2011

GASTRONOMIE – La compétition internationale, sorte de Jeux Olympiques de la cuisine, a débuté ce mardi… Dans le capharnaüm de la halle Paul-Bocuse, à Eurexpo, près de Lyon, une dizaine de supporters guatémaltèques se lèvent et hurlent pour encourager leur équipe nationale de cuisiniers. C’est la première fois que...

Recettes créatives

Vous avez envie de voir figurer sur votre carte cette entrée? Petit gâteau de crabe à l’anis et aux poireaux, cœurs de palmier et croquant de rates du Touquet Ou bien encore celle-là? une vraie nature morte! Fine salade de béatilles confites au vinaigre à la myrtille Rien de...